Tag: chè hạt sen

Chè Huế – Nét văn hoá ẩm thực cố đô

Nói đến văn hoá ẩm thực Huế không thể không nhắc đến chè Huế. Ở Huế có tới mấy chục loại chè, có những loại chè thanh tao, sang trọng của chốn cung đình xưa như chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè đậu ngự và cũng có cả những thứ chè rất

Món ăn bổ dưỡng từ sen

Hạt sen, củ sen, lá sen đều có thể chế biến các món ngon – bài thuốc có lợi cho sức khỏe. Hạt sen còn gọi là liên nhục. Hạt sen sau khi đã bỏ chồi mầm, có vị ngọt, tác dụng dưỡng tâm, là thực phẩm bổ dưỡng, dược liệu quí. Hạt sen rất