Tìm: hướng dẫn làm chè xôi nén

Thưởng thức món chè hoa cau thanh nhẹ ngày chớm đông

Chè hoa câu là một món ăn thanh nhẹ, tinh tế, tao nhã đặc trưng của người Hà Nội từ rất lâu. Nhiều người đã ví chè hoa cau như tính cách người Hà Nội, mang hương vị thanh tao, nhẹ nhõm mà vẫn rất nồng nàn, khó quên.  Với hương vị  ngọt thanh, nhẹ nhàng

5 món xôi ngon, lạ không thể bỏ qua ở Sài Gòn

Xôi từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc không thể thiếu của mỗi người dân Việt Nam. Tuy nhiên, với sự du nhập của nhiều nền văn hóa khác nhau, đã làm cho món xôi ngày càng phong phú và lạ mắt. Nếu xôi Hà Nội tinh tế, giản dị thì xôi Sài Gòn

Cách nấu chè xôi nước ngũ sắc ngon hấp dẫn ngày xuân

Chè trôi nước từ lâu là món ăn quen thuộc của mỗi người Việt trong dịp tết đầu năm, tết đoan ngọ, hay rằm tháng giêng và rằm tháng 7. Từng viên chè trôi đủ ngũ sắc đắm mình trong nước chè trong veo với vị ngọt thanh lại thoang thoảng mùi gừng thật là quyến rũ

Lạ mà ngon với món xôi chẳm chéo

Món xôi trắng chẳm chéo là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Thái ở vùng núi Tây Bắc, vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng. Chẳm chéo thích hợp với nhiều món ăn khác nhau như thịt, cám các loại rau luộc… Nhưng thích hợp nhất và

Bí quyết dùng xôi cũ nấu chè con ong dẻo thơm cực ngon

Trong phong tục của người Việt Nam chúng ta thường thấy, bất cứ lễ cúng gì có xôi chè cúng. Nhiều gia đình sau khi cúng xong xôi cúng để tủ lạnh bị cứng, giờ có hấp lại cũng chẳng ngon nữa. Vậy nên chúng ta đem xôi cũ nấu thành món chè xôi cực ngon

Hướng dẫn làm lễ cúng giải hạn đầu năm

Để giảm nhẹ vận hạn, tránh những điều xấu đến trong năm mới, người xưa thường làm lễ cúng dâng sao giải hạn đầu năm tại nhà ở ngoài trời với mục đích cầu xin Thần Sao phù hộ cho bản thân, con cháu, gia đình đều được khoẻ mạnh, bình an, vạn sự tốt lành,

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng tất niên cho đúng

Vào những ngày Giáp tết là trên tất cả mọi miền đất nước chúng ta cũng thấy những mâm cúng cuối năm với khói hương nghi ngút, cùng những lễ vật ấm cúng để chuẩn bị đón Tết, đón một năm mới đến. Lễ cúng Tất niên là lễ truyền thống, lễ vật không quá

Cách làm mâm cỗ thôi nôi cho bé mà bố mẹ cần biết

Khi bé tròn một tuổi các gia đình thường làm lễ cúng thôi nôi  cho bé, đây là phong tục có từ lâu đời của người Việt Nam với ý nghĩa bé đã bắt đầu một cuộc đời. Đồng thời cúng thôi nôi có ý nghĩa quan trọng là cầu mong những điều tốt đẹp nhất

Bật mí 4 loại chè ngon giải nhiệt, đẹp da

Các món chè ngon không chỉ là món tráng miệng ngon ngọt, bổ dưỡng, mà còn giúp thanh nhiệt và làm đẹp da. Do đó các món chè giải nhiệt luôn cuốn hút các bạn nữ, và 4 món chè sau đây cũng được xem là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là

Thưởng thức vị ngọt bùi hấp dẫn món chè cung đình Huế

Nếu Hà Nội có 36 phố phường thì Huế có 36 món chè ngon. Với vị ngọt thanh hấp dẫn của các loại chè đã khiến du khách nếm thử một lần sẽ lưu luyến khôn nguôi. Huế có tới mấy chục loại chè với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Ngày nay,

Thể hiện sự tinh tế của người phụ nữ qua xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của người dân Tây Bắc. Xôi ngũ sắc có năm màu chủ đạo (đỏ, đen, xanh, trắng, vàng), theo quan niệm của dân tộc Tây Bắc,mâm xôi ngũ sắc mang nhiều ý nghĩa, mỗi màu sắc của xôi đều tượng trưng cho những ước muốn, những điều

Sai sót lớn khi thiếu chè trôi nước trong rằm tháng giêng

Rằm tháng Giêng còn được gọi là Tuyết Nguyên Tiêu, đây là một trong những ngày Rằm lớn nhất trong năm. Do đó ông bà ta thường nói: “cúng cả năm không bằng rằm tháng Giêng”. Trong ngày rằm tháng giêng, mỗi gia đình thường làm mâm cỗ để thể hiện tấm lòng thành kính

Vì sao cúng đầy tháng phải có xôi chè?

Theo phong tục nước ta, đứa bé sinh được tròn một tháng thì phải cúng đầy tháng cho con. Trong ngày cúng đầy tháng này, mâm cúng đầy tháng cho con có nhiều lễ vật được dâng lên cúng, nhưng trong đó xôi và chè là 2 lễ vật không thể thiếu. Nếu không có

Hướng dẫn nấu xôi chè cho mâm cỗ ngày Tết

Trong những ngày Tết Nguyên Đán, hay tết Đoan Ngọ, trong mỗi mâm cỗ của gia đình không thể nào thiếu xôi chè để bày lên bàn thờ cúng gia tiên. Tuy nhiên, vào những ngày dịp tết vẫn có nhiều người chưa biết cách nấu xôi chè để bày biện trong mâm cỗ tết.

Hướng dẫn cúng khai trương cửa hàng, công ty, kho xưởng.

Thông thường, khi bắt đầu việc kinh doanh trên một mảnh đất mới, một địa điểm mới, hay khi bắt đầu kinh doanh trong 1 năm… người ta thường tổ chức cúng lễ mừng khai trương. Đây là một nghi lễ được hầy hết các công ty, doanh nghiệp thực hiện vì nó mang đến

5 tác dụng của xôi gấc có thể bạn chưa biết

Beta CarotenXôi gấc là một trong những món ăn ngon và phổ biến với người Việt. Nó xuất hiện ở hầu hết các buổi cưới hỏi, cúng giỗ… và đóng vai trò quan trọng, nó mang ý nghĩa tốt và may mắn cho gia chủ. Thế nên, xôi gấc được xem là loại xôi bắt

Những lưu ý khi ăn xôi mà bạn nên biết.

Xôi là món ăn quen thuộc, gần gũi và được hầu hết người Việt Nam yêu thích. Nhắc đến xôi, người ta sẽ nghĩ ngay đến đôi bàn tay tần tảo, đen sạm của các bà, các mẹ vào những dịp lễ tết, cúng giỗ… Vì trước đây, chỉ vào những dịp này, trẻ con

Hướng dẫn chuẩn bị cúng thôi nôi cho bé.

Thôi nôi là một trong những dịp quan trọng của con mà bậc cha mẹ nào cũng muốn chuẩn bị cho thật chu đáo, tươm tất. Thôi nôi là dịp để khẳng định vai trò và sự tồn tại của đứa trẻ đối với gia đình và dòng họ, thông thường, lễ thôi nôi cũng

Cúng ông Công, ông Táo và những điều nên biết.

Cúng ông Công, ông Táo là một trong những truyền thống văn hoá tâm linh đẹp đẽ được người Việt gìn giữ và phát huy từ xưa đến nay. Cứ mỗi dịp 23 tháng chạp, nhà nào cũng nô nức chuẩn bị mâm cỗ cho thật tươm tất với mong muốn cho ông Công, ông

Xôi ngũ vị – Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ vị hay còn gọi là xôi ngũ sắc được nấu từ gạo nếp Tây Nguyên thơm ngon, không chất bảo quản cùng các nguyên liệu thiên nhiên khác gồm: Gấc chín, lá cẩm, lá dứa, quả dành dành, đường cát. Tại Xôi Chè Tuyết Lan, mọi nguyên liệu làm nên một nồi xôi