Tìm: hệ thống xôi chè

Lạ mà ngon với món xôi chẳm chéo

Món xôi trắng chẳm chéo là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Thái ở vùng núi Tây Bắc, vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng. Chẳm chéo thích hợp với nhiều món ăn khác nhau như thịt, cám các loại rau luộc… Nhưng thích hợp nhất và

Bí quyết dùng xôi cũ nấu chè con ong dẻo thơm cực ngon

Trong phong tục của người Việt Nam chúng ta thường thấy, bất cứ lễ cúng gì có xôi chè cúng. Nhiều gia đình sau khi cúng xong xôi cúng để tủ lạnh bị cứng, giờ có hấp lại cũng chẳng ngon nữa. Vậy nên chúng ta đem xôi cũ nấu thành món chè xôi cực ngon

Những món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết miền Nam

Với người Việt, mâm cỗ cúng Giao thừa hay mâm cỗ ngày mùng 1 Tết luôn là quan trọng nhất. Ở mỗi vùng miền sẽ có nét văn hóa, ẩm thực riêng biệt. Và cũng giống như phong tục ở miền Bắc hay miền Trung, người miền Nam cũng có những món ăn đặc trưng

Thể hiện sự tinh tế của người phụ nữ qua xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của người dân Tây Bắc. Xôi ngũ sắc có năm màu chủ đạo (đỏ, đen, xanh, trắng, vàng), theo quan niệm của dân tộc Tây Bắc,mâm xôi ngũ sắc mang nhiều ý nghĩa, mỗi màu sắc của xôi đều tượng trưng cho những ước muốn, những điều

Vì sao cúng đầy tháng phải có xôi chè?

Theo phong tục nước ta, đứa bé sinh được tròn một tháng thì phải cúng đầy tháng cho con. Trong ngày cúng đầy tháng này, mâm cúng đầy tháng cho con có nhiều lễ vật được dâng lên cúng, nhưng trong đó xôi và chè là 2 lễ vật không thể thiếu. Nếu không có

Hướng dẫn nấu xôi chè cho mâm cỗ ngày Tết

Trong những ngày Tết Nguyên Đán, hay tết Đoan Ngọ, trong mỗi mâm cỗ của gia đình không thể nào thiếu xôi chè để bày lên bàn thờ cúng gia tiên. Tuy nhiên, vào những ngày dịp tết vẫn có nhiều người chưa biết cách nấu xôi chè để bày biện trong mâm cỗ tết.

Cúng xôi ngũ sắc cho mâm cúng rằm tháng giêng

Người xưa thường có câu “cúng cả năm không bằng rằm tháng giêng” ý chỉ sự quan trọng của dịp lễ này đối với người Việt Nam nói riêng và người Châu Á nói chung. Vào dịp này, hầu hết nhà nào cũng đi chùa để cầu an, hoá giải mọi điều hạn, điều xấu

Nấu chè gì cúng rằm tháng bảy.

Cũng như nhiều dịp lễ quan trọng khác, rằm tháng bảy là khoảng thời gian mà nhà nhà, người người đều tất bật chuẩn bị cho mâm cúng lễ của gia đình. Và vào những dịp như thế này, chè trở thành món lễ vật thanh đạm được nhiều người lựa chọn nhất. Không chỉ

Nấu chè nếp đậu đen ăn rằm tháng giêng

Rằm tháng giêng là dịp quan trọng trong truyền thống văn hoá và tâm linh của người Việt Nam nói riêng và người Châu Á nói chung. Đây là dịp lễ lớn đầu năm thường được các gia đình Việt tổ chức chỉn chu với mong muốn hoá giải những điều xui rủi và cầu

Cẩm nang nấu chè ngon cho nàng mới vào bếp

Chè là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, chè với nhiều loại, nhiều màu sắc và hương vị khác nhau còn được xem là món ăn của văn hoá và một phần truyền thống của người Việt. Chính vì vậy mà nó xuất hiện trong rất nhiều dịp

Những món ăn ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cúng rằm tháng giêng.

Cúng rằm tháng giêng là một trong những nghi lễ quan trọng trong văn hoá tâm linh của người Việt. Nó là dịp để thể hiện lòng tôn kính và tưởng nhớ đến ông bà, tổ tiên. Nó cũng là dịp để thể hiện lòng thành nơi cửa Phật và cầu mong những điều an

Cúng lễ xôi chè giải hạn đầu năm

Đi lễ chùa đầu năm là một trong những truyền thống lâu đời và là truyền thống văn hoá tâm linh rất đẹp của người dân Việt Nam. Vào dịp này, người đi lễ chùa sẽ thường thực hiện nghi thức cầu an cũng nhu giản hạn đầu năm với mong muốn năm đó được

5 tác dụng của xôi gấc có thể bạn chưa biết

Beta CarotenXôi gấc là một trong những món ăn ngon và phổ biến với người Việt. Nó xuất hiện ở hầu hết các buổi cưới hỏi, cúng giỗ… và đóng vai trò quan trọng, nó mang ý nghĩa tốt và may mắn cho gia chủ. Thế nên, xôi gấc được xem là loại xôi bắt

Đặt Xôi cưới

Đám cưới Việt Nam truyền thống văn hóa ngàn đời bao giờ cũng có mâm quả với trầu, cau, rượu và xôi. Xôi cưới được nấu bằng gạo nếp ngon, đồ chung với gấc và nén hình trái tim chung thủy hoặc hình bán cầu có đắp chữ nổi song hỷ. Một quả xôi ngon,

Rất ít cha mẹ biết điều này trong ngày đầy tháng con yêu

Theo quan niệm từ xa xưa của người dân Việt Nam đến nay thì đứa bé sau khi sinh ra đời được 1 tháng thì người nhà sẽ tổ chức lễ đầy tháng cho đứa bé. Việc cúng đầy tháng cho đứa bé nhằm cảm tạ bề trên đã che chở, phù hộ cho đứa

Quy tắc cúng lễ nhập trạch về nhà mới

Lễ nhập trạch được hiểu là lễ dọn vào nhà mới, thường áp dụng cả nhà mới xây, mới mua. Cúng nhập trạch về nhà mới là một nghi lễ quan trọng, ảnh hưởng tới cuộc sống về sau của mọi người trong gia đình. Theo quan niệm dân gian, làm lễ nhập trạch tức

Hướng dẫn làm lễ cúng giải hạn đầu năm

Để giảm nhẹ vận hạn, tránh những điều xấu đến trong năm mới, người xưa thường làm lễ cúng dâng sao giải hạn đầu năm tại nhà ở ngoài trời với mục đích cầu xin Thần Sao phù hộ cho bản thân, con cháu, gia đình đều được khoẻ mạnh, bình an, vạn sự tốt lành,

Phong tục làm mâm cúng giỗ của 3 miền

Cúng giỗ hằng năm cho người đã khuất là một trong những truyền thống văn hoá lâu đời của người dân Việt ta. Việc làm mâm cúng giỗ thể hiện được sự biết ơn, kính trọng và tưởng nhớ đến những đấng sinh thành, những bậc cha chú đã khuất. Tục cúng giỗ được truyền từ

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng tất niên cho đúng

Vào những ngày Giáp tết là trên tất cả mọi miền đất nước chúng ta cũng thấy những mâm cúng cuối năm với khói hương nghi ngút, cùng những lễ vật ấm cúng để chuẩn bị đón Tết, đón một năm mới đến. Lễ cúng Tất niên là lễ truyền thống, lễ vật không quá

Cách thức cúng khai trương để làm ăn thịnh vượng

Theo văn hóa phương Đông nhà cửa, cửa hàng, công ty hay các văn phòng lớn nhỏ đều nằm trên đất thủ công do các vị Thổ Thần khác nhau tại đây cai trị. Vì thế, khi mới mở cửa hàng hay công ty đều làm lễ khai trương để cúng, xin phép Thổ thần